Mısırlı Girişimcinin Pekin Ördeği Yetiştiriciliği ile Ekonomik Hedefleri
Mısırlı Girişimcinin Pekin Ördeği Yetiştiriciliği ile Ekonomik Hedefleri
46 yaşındaki Mısırlı girişimci Servet Abdelwahab, Kütahya'da kurduğu çiftlikte Pekin ördeği yetiştiriciliği yaparak önemli ekonomik hedefler belirledi. Yıllık 1 milyon ördek üretmeyi planlayan Abdelwahab, bu alanda yaptığı yatırımlarla dikkat çekiyor. 2020 yılında kiraladığı arazide, iki oğlu ile birlikte bu işe adım atan girişimci, zamanla üretim kapasitesini artırmayı başardı.
Abdelwahab, ilk etapta 1 milyon dolarlık yatırımla 740 dönümlük arazide 3 kümes kurarak yılda 12 bin Pekin ördeği yetiştirmeye başladı. Zamanla bu sayıyı 200 bine çıkarmayı başaran girişimci, yurt içindeki pazarda büyümeyi hedefliyor.
Yatırım ve Gelecek Hedefleri
Fransa'da Pekin ördeği yetiştiriciliği üzerine eğitim alan Abdelwahab, bu alanda yatırım yapmaya karar verdi. 'Pekin ördeği döllendirme teknolojisi sadece Fransa'da bulunuyor ve yıllık 18 milyon dolar bu teknoloji sayesinde para kazanıyorlar.' diyerek bu alandaki potansiyeli vurguladı. 2020 yılında Kütahya'ya gelerek devlet yetkililerinin yönlendirmesiyle kıraç bir arazi kiraladı.
Gelecek 3 yılda kümes sayısını artırmayı, yem fabrikası, kesimhane ve kuluçka merkezi kurmayı hedefleyen Abdelwahab, toplamda 220 milyon lira civarında bir yatırım gerçekleştirmeyi planlıyor. Yılda 200 bin olan ördek üretimini 1 milyon adede çıkarmayı hedefliyor.
Avrupa Pazarına Giriş
Geçen yıl 200 bin ördek ürettiklerini belirten Abdelwahab, kesimi yapılan ördekleri Türkiye'de iç pazarda sattıklarını ifade etti. Üretim kapasitesini artırdıktan sonra Avrupa pazarına da girmeyi hedeflediklerini vurguladı. Bu hedef, girişimcinin büyüme planlarının önemli bir parçasını oluşturuyor.
Abdelwahab, köylerde gerçekleştirecekleri üretim projeleriyle 500'e yakın kişiye ekonomik katkı sağlamayı amaçlıyor. 'Köylülerimizle yapacağımız ortak çalışmalarla üretimle para kazanmalarını sağlayarak göçü tersine dönüştürmeyi amaçlıyoruz.' diyerek sosyal sorumluluk projelerine de dikkat çekti.
Köylere Ekonomik Katkı
Kütahya'daki köylerde Pekin ördeği yetiştiriciliğini yaygınlaştırmak için projeler gerçekleştirdiklerini dile getiren Abdelwahab, köylere civciv ve yem vereceklerini belirtti. Yetiştirdikleri ördekler için alım garantisi sağlayacaklarını ifade etti.
Mevcut 3 kümeste 1500 damızlık ördek bulunduğunu ve bu ördeklerin günde 1200 yumurta verdiğini anlatan Abdelwahab, bu sayede hem üretimi artırmayı hem de köylülerin ekonomik durumunu iyileştirmeyi hedefliyor.
Yeni Tür Yetiştiriciliği
Gelecek yıldan itibaren daha verimli olan Mulard ördek türünü yetiştirmeye başlayacaklarını belirten Abdelwahab, 'Amerikan erkek ördek (Muscovy) ile dişi Pekin ördeğinin suni tohumlamasından elde edilen Mulard ördek türünü kendi tesislerimizde üretmeye başlıyoruz.' dedi. Bu tür, düşük yem tüketimi ve yüksek kaliteli et üretimi ile dikkat çekiyor.
Mulard ördeği, sadece 2 ayda 6 kilogram canlı ağırlığa ulaşabiliyor. Ayrıca, değerli yağlı karaciğer (Foie Gras) üretimi için ideal bir tür olarak öne çıkıyor. Bu yeni tür ile birlikte girişimcinin hedefleri daha da büyüyor.